Cata a Ciegas | Blind Tasting – 10 Mayo 2017

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Blind Tasting es un seminario ameno y divertido para aprender sobre uno mismo como catador. Dirigido por David Molina y centrado en descubrir como el catador interpreta las percepciones sensoriales de forma individual y cuando actúa como colectivo.

¿Donde está el límite entre la interpretación en estado virginal y la interpretación reflexionada en base a la argumentación y experiencia? Dos perfiles totalmente complementarios y a la vez muy distintos…

La vulnerabilidad, maleabilidad y a la vez confianza y exceso de confianza son realmente aspectos sorprendentes en el catador. Desde catadores impulsivos, catadores dominantes, catadores sumisos, catadores racionales, catadores analíticos, catadores intelectuales y catadores emocionales, entre otros. Este seminario está enfocado hacia el catador y a través de una experiencia que permite auto-analizarse y progresar como catador hacia una visión más avanzada.

Sesión de tarde – 15:30 a 17:30 pm

En este training intensivo de 4 horas de duración se combina una pequeña introducción teórica para conducir a los catadores en las distintas formas de evaluar un vino, y seguida de ejercicios prácticos y dinámicos con gran interacción entre los participantes y docente.

Se catan a ciegas distintos vinos de tipologías, estilos y orígenes distintos.

Convocatoria:

  • Dirigido por: David Molina
  • Matrícula Abierta: Plazas limitadas
  • Día de Formación: 10 Mayo 2017
  • Cierre Matriculación: 08 Mayo 2017 o cupo de plazas cubierto
  • Horario: 15:30 a 19:30 horas
  • Lugar: Hotel Catalonia Barcelona Plaza ****. Plaza España 6-8. Barcelona.
  • Precio del Curso: 99€ (21% IVA no includo)
  • Entrega de Certificado OW

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